Robe : limpide et cristalline à la couleur pêche pâle.
Nez : léger et délicat aux notes de bonbons au fruit rouge (framboise).
Bouche : entrée en bouche très fraiche. C'est un vin vif, léger et rafraichissant. La bouche exprime des arômes de petits fruits rouges, d'agrumes frais et à l'équilibre acidulé. Le vin exprime en finale une belle persistance gustative à la sensation rafraichissante renforcée par les subtils arômes de bonbons acidulés.
Le conseil du sommelier : cette cuvée Gemme Rosé au profil gustatif dominée par la fraicheur et aux subtils arômes de fruits rouges et d'agrumes frais se marie idéalement dès l'apéritif avec de la charcuterie, des fromages frais et toasts.
Il est en accord parfait avec les tartares de poissons, les poissons grillés à la plancha, les salades composées (éviter tout type de vinaigre qui sera remplacé par du jus de citron ou d'agrumes) et les tartes salées d'été.
